为什么不同部位的猪肉价钱不一样？（版本管理）

猪浑身都是宝，哪儿都可以吃。菜市场的猪肉分为很多种，价钱也不同，里脊肉25元一斤，五花肉20元一斤，小排骨17元一斤，猪头肉14元一斤，猪蹄9元一斤，一只猪被分成很多不同部位的肉，然后按不同的价钱卖，喜欢吃瘦肉的买里脊肉，喜欢啃骨头的买小排，喜欢吃红烧肉的买五花肉，买好肉多花钱，买差肉少花钱。这是在菜市场司空见惯的一个现象，但是却包含着一个重要的管理学原理——版本管理。同样是猪肉，把不同的部位分开来就是不同的版本，不同的部位按不同的价钱卖就是给不同的版本定不同的价钱，为的是利润最大化。显然，把一只猪分成不同的部位按不同的价钱卖要比把一只猪整体卖掉更赚钱。

版本管理在日常生活中随处可见。比如，爱吸烟的朋友知道中华香烟分为软壳中华和硬壳中华；爱喝酒的朋友知道茅台有38、43和 53三种不同的度数；经常坐飞机旅行的朋友可能坐过经济舱和商务舱；经常坐火车旅行的朋友可能坐过硬座、硬卧和软卧；就算是买房子也分毛坯房和精装修房，这都是版本管理的结果。信息产品更加适合版本管理，主要是由于其边际成本低和产品可拆分程度高。信息产品的主要成本都是在开发过程和生产第一份产品的时候，一旦第一份产品生产出来了，后面就是简单地拷贝，边际成本几乎为零。至于可拆分程度，由于是信息产品，并不需要像实物那样拆成几大块，可以对信息产品进行不同的组合，所以可拆分程度高。比如，茅台酒也就有三个度数版本，要是想生产更多度数的版本，就要重建生产线，不符合规模经济的理论。而信息产品呢，看一看软件市场，微软公司这么多年的视窗操作系统出了多少不同的版本，从Windows 1.0到今天的Windows 7，从普通版到专业版，从英文版到中文版，很多很多。

版本控制基本上可以分为两大类：一类是在时间先后上区分；另一类是在产品的功用上区分。先说一说在时间上区分的版本。在美国的图书市场，对一本新书上市，出版商一般都是先出版硬皮高质量的版本，卖得比较贵，过一段时间后推出普通版本，最后才会推出电子书。硬皮高质量版本的书是给那些等不及了并且愿意多花钱的真“书迷”看的，等他们的需求满足了，普通版本和电子版本是给那些可以为了价钱等一段时间的人看的。萝卜青菜，各有所爱。同样，电影行业也是，一部电影刚推出的时候只能在电影院上映，等到半年以后，才可以出影碟版供广大消费者租借或购买在家看。在电影院看一场电影的票比租一盘光碟贵多了。另外，在金融服务行业，股票市场信息也是一种商品，金融服务公司会把这些信息包装成两个版本，一个是即时股票信息，另一个是20分钟延时信息，显然第一种会比第二种贵很多。再说一说在功用上的版本管理，前面提到的烟酒、火车、飞机等实际上都是在功用上产生的不同版本。还有一个例子就是各大网站提供的电子邮件服务，普通的电子邮件服务是免费的，邮箱容量比较小，服务商可能还要做广告，而它们也提供精英电子邮件服务（比如新浪的VIP邮箱），容量大而且没有广告，但是要收费，这就是一种基于功用的版本管理。

我们的日常生活中之所以有这么多版本管理的现象，主要是因为顾客群对于产品有不同的偏爱和期待值，有人愿意多花钱抽硬壳的中华、喝高度数的茅台、坐火车软卧、享受飞机商务舱、用精英电子邮件、到电影院看电影、买精装图书，有人愿意少花钱抽软壳的中华、喝低度数的茅台、坐火车硬座、挤飞机经济舱、用免费电子邮件、买光碟看电影、买普通图书。正是因为顾客群体有不同的喜好，如果能把他们区分开来，投其所好地生产不同的产品，顾客满意、销售量多，就可以给生产厂家带来更多的利润，这显然是最佳的选择。

为什么会是这样的？让我们来看一个简单的数字例子。假设一个信息服务商可以提供两种版本的信息，一种是即时信息，另一种是延时信息。这个信息服务商有100个顾客，其中60个耐心顾客，40个着急顾客。这些着急顾客愿意花100元买即时信息，但是只愿意花40元买延时信息，也就是说“即时性”在他们心中值60元钱。对于耐心顾客，他们愿意花50元买即时信息，花30元买延时信息，也就是说“即时性”在他们心中值20元钱。那么，这个信息服务商应该如何对他提供的信息定价才能使自己的利润最大化呢？

第一个策略是只提供即时信息。如果定价超过50元，就会失去那些耐心顾客，因为他们最多愿意付50元钱。如果定价在50元，那么这个信息服务商可以赚50×100元，就是5000元钱；而如果定价在100元，那么这个信息服务商可以赚100×40元（40个着急顾客），即4000元钱。显然，定价在50元是相对更好的策略。

第二个策略是只提供延时信息。如果定价40元，只有40个着急顾客买，也就是可以赚1600元。如果定价30元，所有100个顾客都会买，可以赚3000元。两种情况都不如第一种战略的5000元钱多。所以，只卖延时信息不是一个好主意。

第三个策略还是只提供即时信息，但是收不同的钱。向着急的顾客收100元，向耐心的顾客收50元，这样，总收入就是100×40+50×60=7000元钱。当然，这是理想状态，因为你无法区分谁是着急顾客谁是耐心顾客，他们的脑门上又没有写着自己是哪种顾客。在知道你要给他们定不同价的情况下，你要是去问他们是着急顾客还是耐心顾客的话，他们会异口同声地告诉你：“我们都是耐心顾客！”所以，这是最佳方案，却是无法实施的方案，一点儿用都没有。

第四个策略是同时提供两种信息，形成不同的版本，收不同的钱。但是两个版本的定价是比较有艺术的，这两个版本的定价要刚好让着急顾客不愿意买延时信息但是愿意买即时信息，而耐心顾客不愿意买即时信息而愿意买延时信息，把他们用价格分开来。如果把即时信息的价钱定到100元，把延时信息的价格定到30元，那么，耐心顾客肯定只能买延时信息了，但是，着急顾客呢？也会去买延时信息的，因为买延时信息给他们省10元钱（愿意付40元，但只花了30元），而买即时信息一分都省不下来（愿意付100元，也要花100元）。所以，对于即时信息的定价必须要保证着急顾客能省10元钱，这样他们不会去买延时信息，也就是要定在90元钱。这样一来，总收入是90×40+30×60=5400元钱，比第一种方案的5000元还多出400元。这多出的400元钱就是利用版本管理后产生的额外收入，算是版本管理的价值所在。